Пошаговый фото рецепт приготовления икры из баклажанов в мультиварке

Баклажанную икру в мультиварке не готовил, наверное, только самый ленивый. В век технологий, стало гораздо быстрее и легче готовить еду. К тому же существует огромное количество рецептов с применением мультиварки. При использовании мультиварки в приготовлении баклажанной икры, вы тратите минимум усилий и вашего времени. А получается она такая же вкусная, как и приготовленная на плите.

К тому же она очень полезна для организма, ведь в составе баклажанов много клетчатки, меди и железа, а также баклажанная икра считается низкокалорийным продуктом, поэтому многие диетологи рекомендуют ее употреблять людям, имеющим избыточный вес, или тем, кто на диете.

Таким образом, можно получить отличный гарнир или основное блюдо, которое будет полезно для вашего организма, и безвредно для фигуры. Рецепт приготовления баклажанной икры в мультиварке с пошаговыми действиями и фото, вы найдете далее.

Шаги приготовления

шаг 1Сначала моем баклажаны, и обрезаем хвостики. Овощи запекаем в мультиварке, в течение 25 минут. По желанию можно к баклажанам добавить перец, или если не помещается запечь отдельно.

шаг 2Пока баклажаны запекаются, нарезаем помидоры на несколько частей, и трем с помощью крупной терки. Следом нарезаем мелкими кубиками лук, который в дальнейшем смешиваем с сахаром, солью и яблочным уксусом. В полученную смесь добавляем небольшое количество воды, которое покроет лук. Настаиваем лук 10-15 минут. Если вы не запекаете перец, вместе с баклажанами, то мелко нарезаем его в сыром виде.

шаг 3После того как баклажаны запеклись, их необходимо порезать мелкими кубиками, и полить заранее приготовленной заправкой. Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль, перец и растительное масло по вкусу.

Приятного аппетита!