Калорийность: 3515 кКал.
Энергетическая ценность продукта Сыр маринованный:
Белки: 26 г.
Жиры: 26.8 г.
Углеводы: 0 г.
Описание
Сыр маринованный готовится из различных сыров твердых сортов. Его можно приобрести в магазине, а также приготовить в домашних условиях. Вы можете самостоятельно корректировать рецепт, получая при этом новое и оригинальное блюдо.
Использование в кулинарии
Маринованный сыр является прекрасной самостоятельной закуской, которая подойдет как для домашнего ужина, так и для праздничного стола. Кроме этого, можно использовать его для приготовления разных салатов, гарниров, запеканок. Можно класть его в пиццы и в качестве начинки в разную выпечку. Прекрасно сочетается маринованный сыр с белым вином и ликерами. Кстати, можно использовать и маринад, в котором готовился сыр, в качестве салатной заправки или соуса.
Рецепт приготовления маринованного сыра в домашних условиях
Лучше всего готовить этот продукт дома, чтобы быть уверенными в качестве. Существует много различных рецептов приготовления маринованного сыра, вот один из них. Возьмите по 100 г 7 разных свежих сыров твердых сортов, 3 перчика чили, 4 веточки розмарина и столько же кинзы, пару веточек базилика, 4 зубка чеснока, примерно 100 г маслин и 1 л оливкового масла.
Перед тем, как приступить к маринованию, сыр нужно оставить на сутки при комнатной температуре. Это необходимо для того, чтобы у каждого сорта открылись свои ароматы и вкусовые качества. Сыр нужно нарезать небольшими кубиками, а другие ингредиенты измельчить. Возьмите 1,5 л банку, сложите туда сыр, смешанный с зеленью, оливками, перцем, чесноком и специями. Залейте все маслом, важно чтобы весь сыр был им покрыт. Банку поставьте в холодильник на 3 дня. По истечению времени маринованный сыр готов к употреблению.
Вред сыра маринованного и противопоказания
Вред сыр маринованный может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Учитывая высокую калорийность, употреблять его в большом количестве не рекомендуется в период похудения и при ожирении.
Загрузка...
