Калорийность: 47 кКал.
Энергетическая ценность продукта Яблоки Макинтош:
Белки: 0.4 г.
Жиры: 0.4 г.
Углеводы: 9.8 г.
Описание
Яблоки Макинтош пользуются большой популярностью в странах Северной Америки. Название фруктов возникло в честь ученого, который вывел этот сорт. На территории бывшего СССР также известны и другие названия этого фрукта: «Осеннее превосходство» и «Хорошовка осенняя». Яблоки Макинтош используют для дальнейшей селекции других сортов.
Средние и крупные плоды выделяются своей симметричностью. Фрукт имеет сплюснуто-коническую форму с слегка заметными широкими ребрами. Плоды покрыты тонкой, эластичной кожурой желтого цвета с зеленым оттенком. Кроме этого, на ней есть крупные размытые полосы румянца красного цвета и сизый налет. Также яблоки Макинтош покрыты маленькими подкожными точками бежевого цвета (см. фото).
Зрелые плоды имеют сочную мелкозернистую мякоть белого цвета, а также она является очень нежной. Фрукт сладкий с отчетливо выраженной кислинкой, а также он выделяется насыщенным ароматом.
Хранение и транспортировка
Собирают яблоки Макинтош в конце сентября и при правильном хранении они сохраняют свою свежесть до середины декабря. Если плоды положить в холодильник, то срок хранения может увеличиться. Кроме этого, фрукты имеют высокую легкость в транспортабельности.
Использование в кулинарии
Чаще всего яблоки Макинтош употребляют в пищу свежими, хотя их широко используют и в переработанном виде. Плоды также можно заготавливать впрок. Этот фрукт подходит для использования в качестве начинки для выпечки и для фарширования. Кроме этого, яблоки Макинтош применяют для изготовления различных напитков, к примеру, соков, компотов и др. Из плодов получается вкусное варенье, джем, повидло и т.п.
Вред яблок Макинтош и противопоказания
Вред яблоки Макинтош могут принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта, хоть это и встречается крайне редко.
Загрузка...
