Описание с фото полезных свойств, противопоказаний и вреда бифацила, а также рецепт, как сделать кисломолочный напиток в домашних условиях

Калорийность: 65.7 кКал.

Энергетическая ценность продукта Бифацил:
Белки: 2.9 г.
Жиры: 2.5 г.
Углеводы: 7.9 г.

Описание

Бифацил является кисломолочным продуктом, который содержит в себе бифидобактерии. Основой этого продукта считается сбалансированное сочетание полезных бактерий. В качестве исходного сырья используется молоко домашних животных и закваска. Для изготовления бифацила применяют молочные бактерии, стрептококк и ацидофильные палочки. Производители говорят о том, что этот продукт является идеальным соотношением белков, углеводов и жиров.

Полезные свойства

Польза бифацила заключается в уникальном составе витаминов и минералов. Этот кисломолочный продукт врачи рекомендуют употреблять в период лечения и для профилактики многих заболеваний. Благодаря тому, что жиры в напитке представлены исключительно в виде легкой эмульсии, они очень легко усваиваются организмом, не приносят вреда организму и фигуре.

При регулярном потреблении бифацил укрепляет иммунитет и помогает организму противостоять негативному действию вирусов и инфекций. Кроме этого, напиток помогает в лечении различных инфекций ЖКТ. Врачи рекомендуют включать этот полезный продукт в свой рацион питания во время диетического питания после перенесения тяжелых заболеваний. При употреблении бифацила происходит процесс восстановления благоприятной микрофлоры в кишечнике, особенно это важно после длительного употребления антибиотиков. В состав этого продукта входит молочный белок и аминокислоты, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.

Стоит также учитывать, что калорийность бифацила находится на низком уровне, что позволяет использовать напиток в период похудения, а также людям, которые следят за своим весом или страдают от ожирения.

В большом количестве в бифациле содержатся витамины группы В, которые необходимы для мышечной ткани и для нормального функционирования нервной системы.

Как сделать бифацил в домашних условиях?

Этот напиток можно сделать в домашних условиях без особых усилий. Возьмите литр пастеризованного молока и разогрейте его до температуры не больше 40 градусов. Возьмите специальную закваску, растворите отдельно в небольшом количестве молока, а потом смешайте с остальным. Полученную смесь налейте в термос и оставьте на 7 ч. Важно, чтобы вся используемая посуда была стерильной. Хранить готовый бифацил нужно в холодильнике не больше 5-ти дней.

Вред бифацила и противопоказания

Вред бифацил может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта, а потому при наличии аллергии его употребление противопоказано.