Вкусный суп с мясными фрикадельками — простой пошаговый рецепт приготовления с фото

Описание

Суп с фрикадельками одно из самых распространенных первых блюд. Готовится он очень быстро и испортить его практически невозможно. Чтобы добиться особенного вкуса, лучше всего использовать фарш из нескольких видов мяса — «ассорти». Некоторые повара добавляют в такой суп крупы или плавленный сырок. А если к фаршу добавить немного манной крупы, то фрикадельки будут очень нежными на вкус.

В такой суп обязательно добавляют различные овощи: лук, морковь, картофель, сладкий перец. Иногда его заправляют томатами, что придает ему своеобразный вкус и красивый цвет. Пробуйте, фантазируйте!

В общем, если Вы задумали приготовить вкусный суп с мясными фрикадельками, то мы предлагаем Вам воспользоваться данным пошаговым фото рецептом, который максимально подробно расскажет Вам обо всех нюансах его приготовления.

Шаги приготовления

шаг 1Нарезаем кубиками морковь и лук.

шаг 2Обжарить лук до слегка золотистого цвета.

шаг 3В мясной фарш добавляем часть обжареного лука, нарезанную зелень, соль, перец, яйцо и хорошо вымешиваем. Если в мясной фарш добавить немного манной крупы, то фрикадельки получатся особенно нежные.

шаг 4Используя ложку сформируем фрикадельки.

шаг 5Кубиками нарежем очищенный сладкий перец.

шаг 6К уже обжаренному луку добавим морковь и сладкий перец и немного обжарим их.

шаг 7В кастрюле необходимо довести до кипения воду, добавить осторожно ложкой фрикадельки и проварить 5-7 минут. Затем следует добавить картофель порезанный кубиками и варить 10 минут, после чего высыпать обжаренные овощи, посолить, поперчить и проварить суп до готовности овощей.

шаг 8Суп с мясными фрикадельками можно подавать с гренками и зеленью!

Приятного аппетита!!!