Описание
Жареные патиссоны — это отличный рецепт домашней кухни. Наверное, почти каждая хозяюшка знает, что патиссон — это великолепный овощ, по вкусу напоминающий кабачки. Этот овощ считается низкокалорийным, ведь в 100 г патиссона всего 20 килокалорий, поэтому его можно смело употреблять, не переживая за свою фигуру.
О полезных свойствах овоща, который внешне напоминает пирог, можно говорить бесконечно. Патиссоны рекомендуют употреблять людям, у которых проблемы с сердечной мышцей и почками, а также с печенкой и желудочно-кишечным трактом. Этот овощ богат железом, натрием, цинком, а также витаминами А, В, Е, С.
Во время приготовления патиссонов жареных можно использовать советы, предназначенные для кабачков. Часто в рецептах уточняется, что кожуру с патиссонов необходимо снимать. Для этого лучше всего их проварить в горячей воде несколько минут.
Чтобы овощ не стрелял на сковороде, его лучше жарить в казане с высокими стенками и небольшим количеством сливочного масла. Такой способ приготовления позволит сделать вкус патиссона более нежным, а также избавить овощ от горечи.
Заинтересовало? Тогда приступаем к приготовлению жареных патиссонов с помощью пошагового рецепта с фото.
Шаги приготовления
Приятного аппетита!
Загрузка...
