Елена Авдишина
Администратор сайта

Как приготовить жареную куриную печень с ревенем

Жареная куриная печень с ревенем – очень интересное и необычное блюдо. А необычно оно именно овощной составляющей. Придает ревень печенке довольно нестандартный для нее кисло-сладкий вкус.

Так что если Вам интересно провести небольшой кулинарный эксперимент, то этот фото рецепт подойдет для этой цели просто идеально!

Кстати, попробуйте угостить таким вот блюдом того, кто не любит печенку ни в каком виде, и увидите, что оно ему очень понравится. Более того, готовьтесь к тому, что у Вас еще и рецептик попросят!

Шаги приготовления

  1. Сначала мы займемся морковью. Ее  мы очистим и хорошо вымоем, после чего нарежем кольцам, а затем каждое колечко разделим на четыре части (как на картинке).

    Как резать пластинками морковь?

  2. Теперь займемся луковицей. Ее мы соответственно вначале очистим, а уж затем нарежем полукольцами, но только некрупно.

    лук полукольцами нарежем

  3. Приступим к обработке ревеня. Прежде всего, его необходимо очистить от толстой кожуры, а затем нарезать кусочками длиной в 3-4 см. После того, как ревень будет нарезан, мы помещаем его в миску и присыпаем небольшим количеством сахара.

    Как очистить ревень?

  4. Вот и дошла очередь до куриной печенки. Ее мы первым делом в воде промоем, а затем крупно нарежем.

    Как приготовить куриную печенку?

  5. Присолим печень и обваляем ее в муке, а затем отправим на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарить ее мы будем с обеих сторон приблизительно пять минут. После этого по вкусу печенку мы приперчим.

    Как жарить печенку куриную?

  6. Теперь на умеренном огне мы немного поджарим морковку и лучок. Времени у нас на это уйдет около пяти – семи минут.

    овощная зажарка

  7. В форму для запекания или, например, в керамическую кастрюльку мы выложим куриную печень, овощную зажарку и ревень.

    овощи с куриной печенью помещаем в керамическую кастрюльку

  8. Добавим сверху кусочки сливочного масла и отправим наше блюдо запекаться в духовку. Времени это займет минут тридцать. Температура при этом должна быть около 180 градусов.

    печень куриная запеченная

  9. Готовую жареную, а затем запеченную куриную печень с ревенем можно подавать либо в горшочке, либо выложив ее на тарелку.

    Жареная куриная печень с ревенем готова!

    Приятного аппетита!!!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Елена Авдишина
Рецептов: 4540
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос



Change privacy settings