Вареный нут – бесспорно очень вкусный гарнир, к тому же еще и очень полезный! Это зернобобовая культура является богатейшим источником фолиевой кислоты, витаминов группы В, а также цинка. Потому периодически употребляя гарнир из нута, Вы сможете с легкостью поддерживать баланс полезных веществ в организме!
Однако в данном случае речь пойдет не столько о пользе нута, сколько о том, как же его можно приготовить. Мы предлагаем данный продукт отварить, добавив к нему репчатый лучок и немного томатной пасты. Получится блюдо просто великолепным!
Итак, далее в этом фото рецепте мы расскажем о тех тонкостях и нюансах, что возникают в процессе варки нута. Так что давайте начинать!
Ингредиенты:
Шаги приготовления
шаг 1Прежде чем начинать варить нут, его следует замочить (не менее чем на два часа, идеально получится, если замочить его на ночь). Затем же его мы отварим в большом количестве хорошо подсоленной воды.
шаг 2От шелухи очищаем чесночок и лучок, а затем оба этих овоща мы хорошенько измельчаем!
шаг 3Разогреваем сковороду и вливаем на нее растительное масло. Затем туда же отправляем измельченные лук и чеснок и хорошенько их обжариваем.
шаг 4К готовому нуту добавляем обжаренные на предыдущем этапе чесночок и лучок.
шаг 5Теперь заранее заготовленную зелень хорошенько промываем, а затем мелко ее рубим.
шаг 6Отправляем в нут измельченную зелень и томатную пасту. Хорошенько все смешиваем и прогреваем. На данном этапе Вы можете приперчить нут. Количество перца регулируйте по своему вкусу!
шаг 7Подаем вареный нут к столу в теплом состоянии. Идеально он будет сочетаться с мясными блюдами!
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
