Елена Авдишина
Администратор сайта

Варенье из ягод черники пятиминутка – пошаговый рецепт с фото, как его варить на зиму

Варенье из черники пятиминутка – это один из наиболее быстрых по приготовлению видов варенья. Готовили его еще с давних времен, поэтому это рецепт, проверенный временем. Для приготовления вам не потребуется большого количества ингредиентов, поэтому сварить варенье из черники на зиму сможет даже начинающая хозяйка.

Вкус у этого блюда получается довольно оригинальным из-за сочетания ягод черники с лимоном, но именно поэтому этот рецепт покорил многих. Также черника с сахаром часто используется для приготовления кондитерских изделий. Вареньем из черники можно украшать и начинять пироги, а также пирожные. К тому же это не просто вкусное лакомство в зимнее время года, но и очень ценный и полезный для организма продукт.

В чем заключается польза черничного варенья? Основным плюсом этого лакомства считается наличие в нем ягод черники. Черника считается прекрасным антиоксидантом, а также она на клеточном уровне воздействует на злокачественные новообразования, не позволяя им в дальнейшем образовываться.

В составе черники присутствует большое количество полезных для организма элементов, таких как магний, фосфор, железо, медь и многие другие минеральные вещества. Например, пантотен ускоряет обмен веществ, улучшает зрение. Пектин, который также присутствует в составе черники, способен очищать организм, в частности, кишечник, от большинства солей и опасных токсинов, вредных для нашего организма.

Не стоит забывать и про лимонный сок, который является одной из составляющих черничного варенья. А ведь сок лимона прекрасно воздействует на организм. Он отлично укрепляет иммунитет и помогает справиться с респираторными заболеваниями, а также насыщает организм витамином С, недостаток которого особенно ярко проявляется в холодное время года.

Таким образом, этот вид варенья можно считать вдвойне полезным и просто необходимым (добавить окончание) для каждого человека.

Несмотря на то, что ягоды черники во время приготовления варенья термически обрабатываются, полезные вещества и витамины все же остаются в их составе. Поэтому, несомненно, этот вид варенья особо полезен для организма.

Все нюансы и особенности того, как варить варенье из черники пятиминутка, можно узнать из подробного рецепта с пошаговыми действиями и фото.

Ингредиенты:
(1 кг)
(1/2 шт.)
(100 мл)

Шаги приготовления

шаг 1

В начале приготовления подготовим все необходимые ингредиенты для варенья. Чернику хорошенько промываем под проточной водой и просматриваем качество ягод, чтобы плохих среди них не было.

шаг 2

Ягоды после того, как помыли, делим на 2 части. Одну из них измельчаем с помощью блендера до консистенции каши. Затем в указанном количестве воды, которую необходимо предварительно вскипятить, растворяем два стакана сахара. Получившуюся измельченную «кашу» из черники отправляем в сахарный сироп и продолжаем нагревать смесь на плите. Через пять минут всыпаем остаток сахара. Доводим варенье до кипения.

шаг 3

После того, как сахар полностью растворится, кладем оставшиеся целые ягоды. Затем выдавливаем сок из половины лимона  с помощью соковыжималки или рук. Полученный сок добавляем в варенье.

шаг 4

Далее варим все ингредиенты до густоты, которая вам подойдет. После разливаем по заранее стерилизованным банкам и закатываем крышками. Ставим в холодное место для остывания. Варенье из черники на зиму готово. Подавать его лучше всего к чаю.

Приятного аппетита!

Рейтинг статьи:
(пока оценок нет)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
Елена Авдишина
Рецептов: 4542
Cпециализация: Администратор сайта
Задать вопрос