Описание
Компот из абрикосов на зиму мы сегодня будем готовить не самым обычным способом. Поможет нам в сегодняшней готовке обычная мультиварка, которая простерилизует банки, а также поучаствует в создании сладкого сиропа для компота.
Наверняка, вы не раз слышали об абрикосовом варенье и даже пробовали его. Поверьте, компот получается ничуть не хуже. Количество фруктов и воды можно регулировать в зависимости от своего желания: если вы хотите больше непосредственно сладкого напитка, тогда не заполняйте банки абрикосами полностью.
Пошаговый рецепт создания компота из абрикосов на зиму с фото подробно расскажет вам о том, как варить и закрывать такую закупорку в домашних условиях и при помощи стандартной мультиварки. Половинки спелых абрикосов в дальнейшем могут послужить украшением для торта или любого другого десерта. Более того, даже абрикосовым косточкам с легкостью можно найти применение в выпечке: они обладают потрясающим насыщенным ароматом, который способен во время запекания передать другим ингредиентам.
Приступим к приготовлению ароматного и насыщенного компота из абрикосов на зиму.
Шаги приготовления
шаг 1Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления абрикосового компота на зиму. Подберите для готовки спелые, но плотные фрукты средних размеров.
шаг 2Тщательно промываем абрикосы, нарезаем их половинками или просто разделяем руками. Вынимаем из абрикосов косточки, а половинки складываем в глубокую чистую миску.
шаг 3Одним из важнейших этапов любой закупорки является стерилизация банок. Сегодня мы будем стерилизовать выбранные для компота банки при помощи мультиварки. Тщательно промываем и сушим банки, затем выпариваем банки в соответствующем режиме в течение 5 минут. Заранее нужно залить в мультиварку воду.
шаг 4Подготовленные чистые половинки абрикосов плотными слоями выкладываем в простерилизованные банки так, как показано на фото.
шаг 5Указанное количество воды выливаем в чашу мультиварки, туда же засыпаем все необходимое количество сахара. В режиме «Паста» готовим сладкий сироп для будущего компота в течение 5 минут.
шаг 6Заливаем подготовленный кипяток в банки и плотно закручиваем их, но еще не закупориваем.
шаг 7Теперь необходимо дождаться того момента, когда кипяток в банках с абрикосами полностью остынет. После этого аккуратно переливаем воду обратно в чашу мультиварки и снова кипятим в том же режиме.
шаг 8Повторно заливаем банки кипятком и теперь уже окончательно их закупориваем. Остывшие банки прячем в сухое и прохладное место на хранение.
шаг 9Компот из абрикосов на зиму готов.
Приятного аппетита!
Загрузка...
