![](https://xcook.info/wp-content/uploads/sites/default/files/styles/large/public/sarnapur.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/sites/default/files/styles/large/public/sarnapur.jpg)
Кисломолочный суп со свекольной ботвой Cарнапур — армянский рецепт с фото приготовления
Кисломолочный суп со свекольной ботвой Сарнапур – необычный для нас, но традиционный для армянской кухни суп, основными компонентами которого являются горох, рис, ботва свеклы и распространенный на Кавказе, но отсутствующий у нас кисломолочный продукт мацун, в силу чего в нашем пошаговом рецепте с фото он заменен обычным кефиром (или простоквашей). И обратите внимание на то, что свекольная ботва обязательно должна быть молодой, т. к. старая из-за жесткости испортит вкус супа.
Сарнапур считается удивительно легким и полезным блюдом. Особенно он рекомендован тем, кто сидит на диете. От этого вкусного, но при этом действительно диетического армянского кисломолочного супа с ботвой вы вряд ли поправитесь. Так что смело приступайте к дегустации.
В домашних условиях сарнапур готовится очень легко и занимает минимум времени. Надеемся, он понравится вам и вашим домочадцам.
Шаги приготовления
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/sarnapur-1.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/sarnapur-1.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/sarnapur-2.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/sarnapur-2.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/sarnapur-3.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/sarnapur-3.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/sarnapur-4.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/sarnapur-4.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/sarnapur-5.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/sarnapur-5.jpg)
Приятного аппетита!