Диетический омлет — отличное блюдо, которое легко заменит собой яичницу или стандартный омлет на сковороде. Классический рецепт предполагает использование куриных яиц, но при желании можно готовить только из белков. В этом случае получится сытный белковый омлет. По желанию можно заменить молоко водой, что сделает блюдо максимально диетическим, и его можно будет употреблять даже на ужин.
Предлагаем пошаговый рецепт с фото, который позволит приготовить диетический омлет на водяной бане. Понадобится кружка, яйца, немного молока и соль по вкусу. Получается нежнейший омлет без поджаристой корочки. Блюдо готовится на пару, но также можно использовать пароварку или запечь омлет в духовке, в мультиварке или в микроволновке. Особым спросом пользуется омлет в пакете, который также можно сделать вкусным.
Калорийность диетического омлета невысока, и его можно кушать на завтрак. При желании можно добавить в него различных овощей, создавая овощное блюдо, например, получается вкусным и пышным омлет с сыром, с яблоками, с творогом, с цветной капустой, с брокколи, с грибами, со шпинатом или с помидорами. Главное достоинство блюда заключается в том, что оно будет паровым, так как готовится без жарки. У тех, кто стремится избавиться от лишнего веса, особым спросом пользуется овсяное или творожное блюдо, имеющее в своем составе минимум калорий.
Ингредиенты:
—
(равное по объему яйцам)
Шаги приготовления
шаг 1На первом шаге следует сразу подготовить все ингредиенты по пошаговому рецепту с фото. Для готовки понадобится 2 куриных яйца, немного масла, молоко, равное объему куриных яиц, и соль по вкусу. Теперь можно переходить к готовке.
шаг 2Следует взять яйца и разбить их в специально подготовленную кружку. Саму чашку рекомендуется предварительно вымыть и высушить.
шаг 3Далее следует подготовить кастрюлю. В нее наливают немного воды так, чтобы она была ниже высоты чашки. Дно кастрюли следует укрыть тряпочкой, чтобы исключить возможное пригорание. Кастрюлю с водой следует установить на огонь, чтобы она грелась.
шаг 4Яйца, которые были вылиты в чашку, следует хорошо взбить. Для этого подойдет обыкновенная вилка. Также можно добавить немного соли по вкусу.
шаг 5Теперь нужно добавить в чашку молоко. Оно должно занять такой же объем, как и яйца. Молоко нужно перемешать с яйцами до однородности. Сверху нужно положить небольшой кусочек масла, но при желании этого можно не делать. Помните, что кружка должна быть заполнена только на три четверти, так как омлет будет подниматься.
шаг 6В это же время нужно следить за закипанием воды в кастрюле. Как только она закипит, нужно установить кружку в кастрюлю. Вода должна доходить не более чем до трех четвертых высоты кружки.
шаг 7Следует дать воде закипеть, а затем необходимо установить медленный огонь, накрыть кастрюлю крышкой и продолжить варку на протяжении 25 минут.
шаг 8Спустя 25 минут омлет готов. Он должен подняться и получиться очень пышным.
шаг 9Диетический омлет готов. Его можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или с овощами.
Приятного аппетита!
Загрузка...
