Калорийность: 1 кКал.
Энергетическая ценность продукта Толокнянка обыкновенная (медвежье ушко):
Белки: 0 г.
Жиры: 0 г.
Углеводы: 0 г.
Описание
Толокнянка обыкновенная (медвежье ушко) – растение семейства Вересковые. В народе существуют и другие названия ягод: «медвежий виноград» или же «медвежьи ушки». Найти толокнянку обыкновенную можно на территории Северной Америки и в других странах с подобным климатом. Часто эти ягоды путают с брусникой.
Плоды окрашены в ярко-красный цвет достигают в диаметре до 8 мм. Под тонкой кожурой находится мучнистая мякоть, в которой есть 5 косточек (см. фото).
Полезные свойства
В состав толокнянки обыкновенной входит арбутин, который придает ягодам мочегонное свойство, а значит их можно использовать при лечения цистита. Есть в плодах кислоты, которые укрепляют и увеличивают иммунитет, а также эти вещества помогают организму противостоять действию вирусов и инфекций. Толокнянка обыкновенная содержит в себе каротин, который помогает улучшить зрение и придает ягодам ранозаживляющее свойство. Входят в состав плодов и органические кислоты, которые благоприятно действуют на деятельность пищеварительной системы.
В листочках растения медвежье ушко содержатся дубильные вещества, которые действуют, как вяжущее средство на ЖКТ. Они также входят в различные сборы и лекарственные препараты. Кроме этого листики обладают антисептическим действием. Входит в состав ягод вещества, которые препятствуют ломкости и проницаемости капилляров, а также уменьшают отечность.
Использование в кулинарии
Чаще всего толокнянку обыкновенную используют для производства муки, которая используется для выпекания хлебобулочных изделий и другой выпечки.
Польза толокнянки (медвежьих ушек) и лечение
Польза толокнянки обыкновенной (медвежьих ушек) широко используется в рецептах народной медицины. Причем в лечении некоторых заболеваний применяют не только плоды, а и другие части растения. К примеру, отвар, приготовленный из его листочков, рекомендуется употреблять людям с мочекаменной болезнью, циститом и уретритом. Настои и отвары из листочков рекомендуется использовать при недержании мочи, малярии, поносе, туберкулезе и сахарном диабете. Кроме этого, из отваров можно делать примочки, которые помогают в заживлении ран и язв.
Настойка, приготовленная из листочков толокнянки обыкновенной, будет полезна в качестве болеутоляющего средства, которое можно употреблять при подагре и ревматизме. Еще она считается прекрасным способом улучшить сон и избавиться от бессонницы.
Вред толокнянки (медвежьих ушек) и противопоказания
Вред толокнянка (медвежьи ушки) обыкновенная может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Стоит также контролировать количество съеденных ягод, так как в случае передозировки плоды могут вызвать проблемы с желудком и тошноту. Противопоказания к употреблению толокнянки обыкновенной есть у людей с обострением заболеваний почек и мочевого пузыря. Нельзя использовать ягоды в период беременности.
Загрузка...
