Тладианта (красный огурец) — описание лианы и ее плодов с фото; полезные свойства, вред и противопоказания; использование в кулинарии

Калорийность: 14 кКал.

Энергетическая ценность продукта Красный огурец тладианта:
Белки: 0.8 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 2.5 г.

Описание

Тладианта красный огурец – растение семейства тыквенные. Этот овощ можно с легкостью причислить к экзотическим и уникальным продуктам. В литературе он называется «тладианта сомнительная».

Выглядит тладианта следующим образом: молодые еще зеленые плоды этого растения очень похожи на привычные огурцы. В длину такие овощи не вырастают больше 6 см, а в диаметр они достигают примерно 2 см. Еще одним отличием таких плодов от огурцов является наличие пушка, который со временем исчезает. Внутри таких огурцов находится много мелких семечек. В период созревания плоды становятся красными и достаточно мягкими. Клубни этого растения похожи на картофель и их используют в лечебных целях.

Поскольку красный огурец имеет вид лианы, его чаще всего используют именно в декоративных целях, для украшения приусадебных участков.

Родиной этого растения считается Дальний Восток, в этой местности такое растение используют исключительно как декоративный элемент ландшафтного дизайна, например, заборов. Для стран Юго-Восточной Азии это растение является вполне привычным, чего не скажешь о нашей местности. На сегодняшний день красный огурец тладианта распространился на территорию Европы и Америки.

Полезные свойства

Тладианта обладает многими полезными свойствами. Например, красный огурец является хорошей профилактикой, а также он используется для лечения огромного количества заболеваний ЖКТ.

Широко применяют это растение в восточной медицине. Например, из клубней и семян можно приготовить отвар, который в дальнейшем можно использовать в качестве желчегонного и мочегонного средства. Кроме того, подобный настой может использоваться, как отхаркивающее, вяжущее и противоцинготное средство.

Красный огурец тладианта можно использовать, чтобы избавиться от головной боли и гипертонии.

Из цветков этого растения можно приготовить настой, который восточные целители советуют употреблять в период гриппа.

Клубни этого растения также обладают целебными свойствами, их рекомендуется применять при радикулите и остеохондрозе. Из них делают кашицу и используют в качестве компрессов.

Использование в кулинарии

В пищу и для приготовления различных кулинарных блюд используют недозревшие, еще зеленые плоды. Есть их можно в сыром виде, а также их поддают термической обработке. Из таких плодов делают салаты, гарниры и разнообразные закуски. За счет содержания большого количества сахара, созревшие красные огурцы можно использовать для приготовления джемов, варенья и повидла. Кроме того, такой овощ допустимо добавлять в соленья и консервацию, как и обычные зеленые огурцы.

Вред красного огурца тладианта и противопоказания

Вред красный огурец тладианта может принести людям с индивидуальной непереносимостью, а значит при аллергической реакции потребление плодов противопоказано. Из-за большого содержания сахара, стоит ограничить количество потребляемых овощей людям с сахарным диабетом.