Чупа-Чупа – растение семейства Мальвовые. Чаще всего встретить этот фрукт можно в диком виде на территории Перу, Эквадора и в других странах с подобным климатом. В последнее время плоды начали культивировать в районе Амазонской низменности, но пока этот процесс находится только на этапе разработки. Называют еще это фрукт «матазия сердечная». Для нашей местности этот продукт все еще остается экзотическим.
Плоды овальной формы имеют характерную выпуклую верхушку. В длину они достигают от 10 до 14,5 см, а ширина при этом составляет около 8 см. Покрыты плоды бархатной кожурой коричневого цвета с зеленым оттенком (см. фото). Под ней находится сочная мякоть оранжевого цвета, также ей характерна мягкость и волокнистость. Внутри есть большие семена, количество которых варьируется от 2-х до 5-ти шт. От них отходят длинные волокна, которые проходят по всему плоду. Чупа-Чупа имеет сладкий и ни на что не похожий вкус. Спелый плод достигает в весе около 400 г.
Полезные свойства
На данный момент состав Чупа-Чупа изучен недостаточно. Единственно, что можно с уверенностью сказать, что в плоды входят растительные пищевые волокна, которые положительно сказываются на деятельности пищеварительной системы, а также они очищают организм от шлаков, токсинов и лишней жидкости. Благодаря регулярному потреблению можно предотвратить возникновение запоров или избавиться от них вовсе.
Использование в кулинарии
Чупа-Чупа подходит для употребления в свежем виде, к примеру, измельченные плоды добавляют во фруктовые салаты, закуски и всевозможные десерты. Из плодов, которым характерна небольшая волокнистость, добывают сок, который можно употреблять отдельно или же добавлять в другие напитки, а также в мороженое и коктейли.
Вред Чупа-Чупа и противопоказания
Вред Чупа-Чупа может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Пока проходят исследования на выявления других противопоказаний.
Загрузка...
