Домашние куриные наггетсы с сыром – приготовление на сковороде по простому рецепту с пошаговыми фото

Наггетсы с сыром внутри – это очень вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного употребления. Их можно готовить как на сковороде с большим количеством масла, так и в духовке, не используя масло вовсе. Отличаться будет только калорийность, так как наггетсы, жаренные в масле, будут иметь больше калорий.

Сыр для этого блюда обычно выбирают мягкий и соленый. Лучше всего для этой цели подходит сыр Фета, но некоторые хозяюшки используют брынзу, плавленые сырки или обычный твердый сыр. Также очень вкусные наггетсы получаются с сыром и грибами. Для этого лучше купить шампиньоны, так как они обладают более насыщенным и приятным вкусом. Кроме того, в начинку еще нередко добавляют ветчину, а само блюдо делают не только из курицы, но и из говядины, свинины, рыбы и даже картошки. Куриная грудка подходит для этой цели больше всего, так как обладает нежной структурой и быстрее прожаривается.

Интересен тот факт, что само слово «наггетс» появилось во время Золотой Лихорадки в Америке и переводилось как «самородок золота». Спустя несколько десятков лет в той же Америке ученым был разработан рецепт мясной закуски в идеально золотистой хрустящей корочке, которая получила название «наггетс» из-за схожести с кусочком золота. Блюдо приобрело популярность 1980 году, когда появилось в меню ресторанов McDonalds, а позже слухи о нем разошлись практически по всей планете.

По сей день наггетсы с сыром внутри являются одной из самых популярных мясных закусок не только в ресторанах и кафе, но и на домашних торжествах. Мы предлагаем вам приготовить такое блюдо своими руками в домашних условиях, воспользовавшись рекомендациями нашего простого рецепта с пошаговыми фото.

Шаги приготовления

шаг 1Для приготовления блюда вы можете купить уже готовый фарш, а можете сделать его самостоятельно. Для этого потребуется мясорубка и необходимое количество свежего куриного филе. Вбейте в фарш куриное яйцо, чтобы он не рассыпался при жарке, и хорошенько вымешайте.

шаг 2Сыр нарежьте небольшими кубиками таким образом, чтобы кусочки умещались в мясных шариках. Затем, начиняя фарш сыром, начинайте делать наггетсы.

шаг 3Готовые мясные шарики следует поначалу обмакнуть в муку, затем во взбитое яйцо с солью, после чего обвалять наггетсы в панировочных сухарях или в том, чем вы их заменяете. Это могут быть мелко накрошенные чипсы или хлопья.

шаг 4Налейте на сковороду масло так, чтобы минимум половина мясного шарика находилась в жидкости, и поставьте емкость на огонь. Когда масло начнет закипать, опускайте наггетсы в сковороду и обжаривайте до тех пор, пока блюдо не приобретет золотистый цвет.

шаг 5После того, как извлечете закуску из сковороды, положите наггетсы на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось в нее. После этого можете подавать блюдо к столу с кетчупом или любым соусом, подходящим к мясу.

Приятного аппетита!