Описание
Мясные ежики с рисом приготовленные на пару в мультиварке станут прекрасным дополнением к детскому или диетическому меню.
Готовятся такие ежики из абсолютно любого мясного фарша и обязательно в домашних условиях. От выбранного сорта мяса будет зависеть только время готовки мясных тефтелек с рисом. Ежики из курицы получатся более нежными, а из говядины или свинины — сочными.
Пошаговый рецепт приготовления мясных ежиков с фото вы найдете ниже, из него вы узнаете обо всех тонкостях создания этого простого и вкусного блюда.
Такое блюдо абсолютно не требует каких-либо дополнительных специй: списка уже включенных приправ вполне достаточно для того, чтобы подчеркнуть вкус мясных ежиков.
Подавать такое блюдо можно с гарниром из толченого картофеля, сваренных круп или приготовленных макарон. Также очень вкусными такие ежики из мясного фарша с рисом будут вместе с разнообразными салатами из свежих овощей.
Если приготовить такие мясные тефтели на пару, тогда они в полной мере будут соответствовать своему названию. Во время готовки рис буквально выстроится в аккуратные и очень вкусные иголки.
Приступим к приготовлению мясных ежиков с рисом на пару.
Ингредиенты
Мясной фарш
(400 г)
Крупа рис
(1/2 ст.)
Лук репчатый
(1/2 шт.)
Куриное яйцо
(1 шт.)
Перец черный молотый
(по вкусу)
Пищевая соль
(по вкусу)
Шаги приготовления
Для приготовления таких мясных ежиков подойдет совершенно любой сорт мяса. Поэтому приобретите любой кусочек свежего мяса, хорошенько его промойте в холодной воде, высушите и пропустите через мясорубку.
Указанное количество риса тщательно промойте несколько раз, а затем тоже высушите.
Добавьте в мясной фарш сухой и вымытый рис.
Отправляем в миску к мясу и рису одно куриное яйцо.
Половинку не слишком крупной луковицы очень мелко измельчаем в блендере или вовсе натираем на терке. Отправляем луковое пюре к остальным ингредиентам.
Солим и перчим содержимое миски по вкусу, тщательно вымешиваем фарш для приготовления мясных ежиков.
Заливаем в форму мультиварки чуть больше 2 литров воды, накрываем сверху специальной формой для приготовления блюд на пару. Руки смачиваем в холодной воде, после чего набираем мясной фарш в ладонь и формируем из него аккуратный шарик. Таким образом формируем ежиков из фарша и выкладываем их в форму порционно так, чтобы они не слиплись между собой.
Ежиков из мяса с рисом готовим на пару в течение 60 минут до полного их приготовления.
Готовое блюдо выкладываем на тарелки и подаем к столу с гарниром из картофельного пюре или отварных макарон. Теперь вы знаете, как приготовить мясных ежиков с рисом на пару в мультиварке.
Приятного аппетита!
Загрузка...
