Маринованная капуста брокколи – пошаговый рецепт с фото, как ее мариновать

Описание

Маринованная брокколи, запеченная в духовке, понравится как взрослым, так и детям! Кроме того, что этот продукт очень вкусный в приготовленном виде, в нем содержится целый склад витаминов и минералов, которые поддерживают наш организм и обеспечивают нормальную работу многих органов. А мариновать брокколи мы вас сейчас научим.

Мало кто знает, что капуста брокколи обладает сильным противораковым действием. Многочисленные научные исследования доказали, что хватит всего лишь половины стакана сока брокколи в день для того, чтобы достигнуть минимального положительного эффекта. Благодаря веществам-антиоксидантам, содержащимся в капусте, она способна разрушать раковые клетки и противостоять их разрастанию.

Обилие витамина С в этих овощах помогает нашей коже выглядеть моложе на протяжении долгого времени, а также замедляет старение организма в целом.

Среди всех овощей капуста брокколи является царицей по содержанию белков. Она может сравниться в этом даже с мясом. Кроме белков, в капусте содержится невообразимое количество аминокислот, которые оказывают положительное влияние на наш организм.

Блюда из капусты брокколи могут по праву считаться диетическими, ведь в этом продукте очень мало калорий. Также очень популярными являются блюда из брокколи во время постов.

Приготовить вкуснейшую маринованную капусту брокколи дома очень просто, нужно только знать рецепты. И один из самых лучших вы найдете у нас. Если вы хотите накормить вашу семью очень вкусным и полезным обедом, скорее запасайтесь необходимыми продуктами и открывайте наш рецепт с пошаговыми фото. Уверяем, вы не пожалеете.

Шаги приготовления

шаг 1Для начала возьмите брокколи, хорошенько её промойте и дайте высохнуть. После этого с помощью рук разберите брокколи на соцветия.

шаг 2Далее возьмите небольшую емкость, в которой смешайте винный уксус и оливковое масло с горчицей. Посолите и поперчите полученную смесь, выдавите в неё чеснок и всё это хорошенько перемешайте.

шаг 3Полученный соус перемешайте с брокколи и дайте блюду настояться 10-15 минут, чтобы овощи впитали в себя большую часть соуса.

шаг 4Теперь возьмите противень, немного смажьте его растительным маслом, после чего выкладывайте на него соцветия брокколи. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов и отправьте туда ваше блюдо. Брокколи должна запекаться не менее 15 минут.

шаг 5После того как блюдо будет готово, вынимайте его из духовки, перекладывайте капусту на тарелку и подавайте к столу.

Приятного аппетита!