Гречневая каша с грибами – это замечательный гарнир, очень питательный и сытный, а кроме того весьма полезный! Обладает он, даже после термической обработки, массой витаминов и минералов! Кроме этого, еще и калорийность блюда не очень высока. Потому его можно есть без опаски, даже во время диет!
Приготовление же гречневой каши с грибами настолько незатейливо, что справится с этой задачей даже новичок в деле кулинарии. Также гарнир этот, а вернее процесс его изготовления нельзя назвать затратным по времени. Так что если Вас такое простое и весьма вкусное блюдо заинтересовало, то мы предлагаем приготовить его вместе с нами, следуя тем инструкциям, что приведены в этом рецепте с пошаговыми фото!
Шаги приготовления
Сначала отправим на плиту вариться гречку. Для этого мы ее сначала хорошо промоем, а затем отправим в кастрюльку, залив водой (желательно фильтрованной). Соотношение крупы и жидкости должно быть один к двум.
Во время варки гречки не забудьте ее подсолить!
Пока крупа доходит до готовности на плите, мы займемся луком. Овощ этот мы очищаем, а затем нарезаем полукольцами. Теперь же в небольшом количестве масла подсолнечного лучок следует поджарить до образования легкой бронзовой корочки.
После того, как лучок дойдет до нужного состояния, мы добавим к нему шампиньоны, нарезанные тоненькими пластиночками. Жарить будем до тех пор, пока не испарится большая часть жидкости.
Теперь вновь настал черед гречки. Как только она разварится, ее мы накроем крышкой и дадим настояться пару минуток. Благодаря этому каша получится рассыпчатой. Затем гречку отправляем на сковороду к грибам и луку, все это хорошенько перемешиваем и держим на огне пару минуток.
В дополнении к гречневой каше с грибами предлагаем подавать жареные ломтики семги (обжаривать их следует не более чем пару минуток с каждой стороны).
Теперь гречневая каша с грибами и с обжаренными ломтиками семги готова!
* Семгу можно взбрызнуть небольшим количеством сока лайма.
Приятного аппетита!!!
Загрузка...
