![](https://xcook.info/wp-content/uploads/sites/default/files/styles/product_image/public/primula.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/sites/default/files/styles/product_image/public/primula.jpg)
Примула – описание с фото растения; лечебные свойства цветка и его масла; польза и вред; применение для лечения и кулинарии
Примула — травянистое растение, известное также под названием первоцвет, что связано с тем, что цветок одним из первых появляется сразу после таяния снега. Примула представляет собой прямой стебель с зелеными листьями и яркими душистыми цветами (см. фото). Родиной растения ученые считают Южную и Северную Америку, встречается оно в лесной и лесостепной зоне.
Согласно легенде, примула появилась, когда апостол Петр, который хранил ключи от райских ворот, узнал о том, что отверженные духи подменили ключи к раю. Апостол так испугался, что выронил связку из рук. На том месте, куда упали ключи, вырос первоцвет, цветы которого до сих пор напоминают людям о связке ключей. В Германии примула известна под названием «небесные ключи», что связано с популярностью этой легенды. В России растение называют просто «ключики» или же «божьи ручки».
![магический цветок](/wp-content/uploads/sites/default/files/resize/products/100-150/Primula-1-350x263.jpg)
![магический цветок](/wp-content/uploads/sites/default/files/resize/products/100-150/Primula-1-350x263.jpg)
Примулу долгое время считали магическим цветком. Согласно примете, девушка, которая на Пасху найдет цветок примулы, в этом году станет чей-то женой. Растение входило в состав приворотного напитка. Древнеримский писатель Апулей, автор известного произведения «Золотой осел», попал в одну неприятную историю, связанную с этим цветком. Апулей женился на богатой вдове, которая к тому же была старше его. Родственники вдовы подали на писателя в суд, обвиняя его в том, что он приворожил несчастную женщину любовным напитком, в состав которого входила примула. Родственники утверждали, что брак писателя и вдовы был заколючен обманным путем. Апулей подготовил речь, которая убедила судей, и писателя оправдали. Речь писателя сохранилась под названием: «Апология, или Речь в защиту самого себя против обвинения в магии».
Сбор и хранение
Собирают примулу в период ее цветения, то есть с начала апреля и до конца июня. В традиционной медицине используют цветы, листья, корневище данного растения. Листья заготавливают до цветения, причем срывают только половину листика, дабы не навредить цветению. Корни выкапывают ближе к осени. Листья растения сушат в специальных сушилках или в помещении. Высушенные листья имеют приятный медовый аромат, на вкус они сначала сладкие, а затем горькие. Хранят заготовленное сырье в бумажных пакетах не более одного года.
Лечебные свойства
![лечебные свойства растения](/wp-content/uploads/sites/default/files/resize/products/100-150/Primula-2-350x234.jpg)
![лечебные свойства растения](/wp-content/uploads/sites/default/files/resize/products/100-150/Primula-2-350x234.jpg)
Лечебные свойства примулы обусловлены наличием в составе цветка витаминов, эфирного масла, сапонинов и др. веществ. Примула содержит аскорбиновую кислоту, каротин. По содержанию аскорбиновой кислоты она опережает все остальные растения, включая цитрусовые. Всего два-три зеленых листика полностью удовлетворяют потребность организма в витамине С. Примула прекрасно справляется с весенним авитаминозом и является ценным источником аскорбиновой кислоты. Витамин С – один из самых мощных антиоксидантов, он защищает клетки от преждевременного старения. Аскорбиновая кислота участвует в процессе кроветворения, нормализует проницаемость капилляров. Современный человек подвержен хроническим стрессам, поэтому его потребность в витамине С выше. Аскорбиновая кислота защищает организм от стрессов, увеличивает устойчивость организма к инфекциям. Ученые на сегодняшний день проводят исследования по поводу влияния витамина С на состояние раковых опухолей. Витамин С играет профилактическую роль при таких заболеваниях, как рак пищевода, мочевого пузыря, эндометрия.
Листья примулы можно прикладывать к ранам для скорейшего выздоровления, растение обладает болеутоляющим и заживляющим свойством.
Первоцвет широко используют как общеукрепляющее средство. Сок растения обладает тонизирующим воздействием, его можно употреблять взрослым и детям. При хронических стрессах, бессоннице, головных болях рекомендуется употреблять чай из цветов растения.
![масло примулы вечерней](/wp-content/uploads/sites/default/files/resize/products/100-150/Primula-3-300x300.jpg)
![масло примулы вечерней](/wp-content/uploads/sites/default/files/resize/products/100-150/Primula-3-300x300.jpg)
Одним из самых известных видов этого растения считается примула вечерняя. Семена растения используют для получения масла, которое высоко ценится в медицине и косметологии. При внутреннем применении масло укрепляет сердечно-сосудистую систему, снижает уровень плохого холестерина в крови. Масло помогает противостоять инфаркту миокарда и инсульту, заботится о состоянии кровеносных сосудов. Масло примулы рекомендуется употреблять женщинам внутрь для профилактики рака молочных желез. К тому же масло способствует нормализации гормонального фона у женщин. Примула благотворно воздействует на организм при депрессии, повышенной тревожности.
В косметологии масло этого растения используют для ухода за сухой и склонной к раздражениям кожей лица. Масло прекрасно увлажняет кожу, уменьшает морщины, улучшает процессы регенерации.
Применение в кулинарии
В кулинарии примула нашла применение как пищевое растение. Ее листья съедобны, их часто добавляют в салаты, жаркое, первые блюда. Сушеные листья примулы используют как приправу, которую хранят в виде измельченного порошка. В порошковом виде растение сохраняет практически все свои полезные витамины и минералы.
![сушеная примула](/wp-content/uploads/sites/default/files/resize/products/100-150/Primula-8-300x300.jpg)
![сушеная примула](/wp-content/uploads/sites/default/files/resize/products/100-150/Primula-8-300x300.jpg)
В гастрономических целях употребляют корни и листья растения. Зеленые листья первоцвета имеют сладковатый вкус и приятный аромат. Приправу из примулы добавляют к мясным и рыбным блюдам. Листья кладут при приготовлении блюд из яиц. Цветы растения обладают приятным сладковатым привкусом, листья могут горчить, немного сильнее чем, к примеру, всем известный латук. Корни первоцвета имеют анисовый аромат, чаще всего их используют в качестве приправы. В пищевых целях лучше использовать молодые листья и полностью распустившиеся цветы.
Кавказская кухня обладает рецептом приготовления щей и супов из листьев примулы. В Германии цветы этого растения используют для заваривания успокаивающего напитка под названием чая «Галле». Швейцарцы из отвара цветов, который подвергается брожению, получают освежающий шипучий напиток. В кулинарии многих стран листья примулы добавляют в салаты или употребляют в свежем виде.
Польза примулы и лечение
Польза растения известна народной медицине. Примулу используют как отхаркивающее средство, эффективное при бронхите, трахеите. В качестве отхаркивающего средства применяют настой из листьев или же корневищ растения. Наружно настой корневищ также используют с целью рассасывания кровоизлияний. Примула показана при сухом кашле, и при «старческом кашле» — это условное обозначение специфического кашля, который появляется у людей старшего возраста из-за уменьшения сократительной силы сердца, что приводит к ухудшению кровоснабжения легких. Современная фармацевтическая промышленность выпускает сухой экстракт примулы в форме таблеток. «Примулен» показан для лечения сухого кашля, также натуральным отхаркивающим средством является сироп из корневища растения.
![цветочный отвар](/wp-content/uploads/sites/default/files/resize/products/100-150/Primula-7-350x262.jpg)
![цветочный отвар](/wp-content/uploads/sites/default/files/resize/products/100-150/Primula-7-350x262.jpg)
Примулу используют в качестве мочегонного средства, для этого готовят отвары и настои растения. Настои эффективны при почечных заболеваниях и воспалениях мочевого пузыря. Отвар получают из 15 граммов сухого сырья, которое заливают 1 л кипятка, средство кипятят 15 минут, принимают 2 раза в день.
Отвар из корневища помогает при воспалениях легких, мигренях, болях в суставах. Отвар готовится из 1 ст. л. измельченных корней, которые кипятят в течение 10 минут, принимают по половине стакана до 4-х раз в день.
Свежий сок растения рекомендуется употреблять людям, перенесшим тяжелые заболевания. Надземную часть первоцвета тщательно промывают и пропускают через мясорубку, далее зелень кладут в стеклянную банку и пересыпают сахаром. Банку ставят в прохладное место и ждут, пока растение пустит сок, после того, как примула начнет обильно выделять сок, его процеживают через марлю и ставят в холодильник. Сок взрослые принимают по 1 ст. л. за 30 минут до еды, детям будет достаточно 1 ч. л. .
![польза первоцвета](/wp-content/uploads/sites/default/files/resize/products/100-150/Primula-6-300x300.jpg)
![польза первоцвета](/wp-content/uploads/sites/default/files/resize/products/100-150/Primula-6-300x300.jpg)
В дерматологии растение широко известно в лечении облысения, псориаза, красного лишая. Примулу заваривают и обрабатывают теплым отваром пораженные места. Эффективным средством также является ванна с добавлением примулы.
Внутрь настой первоцвета принимают при кожных высыпаниях, фурункулах как действенное средство для очищения крови. Для ускорения выздоровления цветы растения смешивают с листьями крапивы.
Примула благотворно влияет на состояния человека при бессоннице, неврозах. Цветы растения заливают кипятком и пьют полученный отвар на ночь, отвар действует как легкое снотворное. Вместе с цветами боярышника настой из примулы успокоит учащенное сердцебиение.
Вред примулы и противопоказания
Вред организму первоцвет может принести при беременности, не рекомендуется употреблять данное растение в первом триместре беременности.
Примула может вызывать аллергические реакции, при индивидуальной непереносимости прием отваров следует прекратить.