![](https://xcook.info/wp-content/uploads/sites/default/files/styles/large/public/gorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_0.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/sites/default/files/styles/large/public/gorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_0.jpg)
Гороховый суп с копчеными ребрышками — простой пошаговый рецепт приготовления с фото
Гороховый суп с копчеными ребрышками, как впрочем и все остальные блюда, при приготовлении которых используют горох, достаточно просты в исполнении и очень полезны. Что же касается непосредственно супа из гороха, то это блюдо с достаточно давней историей, как и сам горох, который выращивают с глубокой древности. Еще в начале нашей эры на улицах Афин продавали горячий гороховый суп. Уже в те времена такое блюдо пользовалось большой популярностью.
Обычно такие блюда готовят из сушеного гороха. Неизвестно, какой же все-таки стране принадлежит пальма первенства в первом приготовлении такого блюда. Но с уверенностью, можно утверждать, что данное кушанье готовят во многих странах, только с разными вариациями: в Италии в него добавляют сыр Пармезан и сухое вино, в Монголии сметану и томатный сок, на Западной Украине добавляют раздавленный чеснок.
Чтобы суп получился вкусным, следует правильно выбирать основной ингредиент этого блюда – горох. Лучше брать колотые сушеные ядра. Предварительно замачивать их на несколько часов и несколько раз менять при замачивании воду, промывая горох. Очень яркий вкус и аромат блюду придаст копченая корейка, а перед подачей в готовое блюдо следует добавить зелень по вашему вкусу и гренки.
Шаги приготовления
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_1.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_1.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_2.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_2.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_3.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_3.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_4.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_4.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_5.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_5.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_6.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_6.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_7.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_7.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_8.jpg)
![](https://xcook.info/wp-content/uploads/2019/10/filesgorohovyj-sup-s-kopchenymi-rebryshkami_8.jpg)
Приятного аппетита!