Горячий сырный суп из плавленого сыра с копченой колбасой – как приготовить по простому и вкусному пошаговому фото рецепту

500
0
45 мин.
3 порции
сырный суп из плавленого сыра с колбасой

Описание

Сырный суп из плавленого сыра с колбасой в домашних условиях можно приготовить не только на плите, но и в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото, который вы сможете найти ниже, доступно и наглядно расскажет вам обо всех этапах приготовления этого вкусного и сытного первого блюда. С помощью плавленых сырков можно добавить классическому вермишелевому супу разнообразия. В результате готовый супчик приобретет новые, пикантные нотки и вкус.

Вместо колбасы можно использовать грибы, курицу, сосиски, разные копчености, например, охотничьи колбаски. Последние, кстати, придадут блюду ярко выраженный вкус и аромат, который будет заметно отличаться от использования иных копченостей. Некоторые хозяйки предпочитают также добавлять в данное первое блюдо немного креветок, шампиньонов или брокколи, а другие используют вместо колбасы фрикадельки. Это, как говорится, дело вкуса. В нашей же идее приготовления мы будем использовать именно колбасу копченую.

Таким вкусным и легким супчиком, приготовленным из доступных ингредиентов, можно порадовать близких за обедом. В 100 граммах готового лакомства содержится всего 155 килокалорий. По этой причине предлагаемое блюдо можно смело употреблять на обед или ужин даже тем лицам, которые пристально следят за своим весом и считают количество съеденных калорий. Этот суп хорош еще и тем, что времени на его приготовление потребуется не так много. В данной вариации заранее готовить мясной бульон совсем не нужно, так как мы будем использовать копчености.

Как известно, кушать первое блюдо врачи рекомендуют довольно часто и независимо от времени года. Данная вариация блюда может согреть в холодную зиму, а в летнее время можно питаться таким холодным супчиком вместо поднадоевшего свекольника или окрошки. Приготовив сырный суп из плавленого сыра с колбасой хотя бы однажды, вы наверняка захотите порадовать близких этим блюдом снова.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Для приготовления сырного супа из плавленого сыра с колбасой своими руками потребуется запастись необходимым набором продуктов из перечня. Затем необходимо отобрать указанное количество вермишели. Желательно воспользоваться теми макаронными изделиями, которые не слишком тонкие.

    вермишель

  2. После этого нужно очистить все необходимые овощи, а затем нарубить лук небольшими квадратиками.

    нарезаем лук

  3. Далее необходимо очищенную морковь измельчить на терке покрупнее или нарезать тонкими ломтиками (по желанию).

    натираем морковь





  4. Затем берем картошку и нарезаем овощ небольшими квадратиками или так, как вы обычно это делаете.

    кусочки картофеля

  5. После того как овощи будут нашинкованы, можно приступать к нарезке колбасы (сосисок, охотничьих колбасок или иных копченостей). Продукт следует нарезать острым ножом тоненькими ломтиками.

    колбаса соломкой

  6. Затем необходимо взять сковороду, разогреть ее на огне, влить подсолнечное масло, а затем обжарить в емкости морковку с луком.

    зажарка на сковороде

  7. Как только лучок станет полупрозрачным и морковь немного изменит оттенок, не вынимая овощей из емкости для жарким, к ним можно отправить нарезанные копчености.

    добавляем колбасу

  8. Овощи вместе с колбасой необходимо обжаривать на небольшом огне, время от времени перемешивая.

    колбаса и морковь с луком

  9. Тем временем пока наши компоненты будут в процессе жарки, необходимо взять кастрюлю, налить в нее воду и добавить туда картошку. Жидкость следует посолить по вкусу. После того как вода закипит, овощ следует варить 5-7 минут.

    картофель в кастрюле





  10. В это время можно заняться нашими плавлеными сырками. Для данной идеи можно воспользоваться специальным плавленым сыром, на котором стоит пометка «для варки супа», так как данная продукция за короткое время растворяется в воде.

    плавленый сыр

  11. Если кисломолочный продукт слишком мягкий, то за несколько минут до готовки сырок следует поместить в морозильную камеру на 10-15 минут. После такого лайфхака продукт легко натрется на терке. Можно также разломать сырок вручную мелкими кусочками или нарезать ножом небольшими квадратиками. Какой из вариантов выбрать, решать вам.

    сыр кусочками

  12. Незадолго до готовности картошки в кастрюлю следует выложить зажарку из овощей и колбасы, а также измельченный молочный продукт. После того как вода закипит, все компоненты следует варить еще 7 минут. Необходимо добиться того, чтобы сырочек полностью растворился в воде.

    сыр в кастрюле

  13. В самом конце варки в горячее блюдо следует всыпать вермишель, а после этого продолжать варить суп три минуты.

    добавляем вермишель

  14. По истечении указанного времени необходимо выключить огонь, снять с него емкость с супом и дать ему постоять 7-10 минут, сняв с кастрюли крышку. Если этого не сделать, то макаронные изделия превратятся в кашу.

    готовый сырный суп

  15. Готовое первое блюдо можно разливать по порционным тарелкам, а затем подавать к столу в горячем виде, присыпав свежей зеленью. Вкусный сырный суп из плавленого сыра с колбасой, приготовленный на плите, готов.

    тарелка сырного супа с колбасой

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети