Легкий салат из тыквы с яблоком и морковью – пошаговый фото рецепт приготовления с грецким орехом в домашних условиях

197
0
30 мин.
4 порции
салат из тыквы с яблоком и морковью

Описание

Салат из тыквы с яблоком и морковью – это не только очень вкусное, но еще и невероятно полезное блюдо. Продукты идеально сочетаются друг с другом, а еще содержат большое количество полезных микроэлементов. Особенно полезным такой салат будет для детей, чей растущий организм как раз нуждается в витаминах.

Способ приготовления салата из тыквы с яблоками и морковью очень простой. Благодаря тому, что продукты не проходят термическую обработку, они сохраняют все полезные свойства, а вы сохраняете свое время. Все ингредиенты нужно лишь правильно нарезать и перемешать, заправив медом.

Очень важно, чтобы все продукты для приготовления салата были свежими и неиспорченными. Убедитесь, что яблоки спелые, а также осмотрите их, чтобы на плодах не было подгнивших боков. Перезревшие яблоки тоже не следует использовать.

Тыква должна иметь упругую мякоть, которая содержит как можно меньше волокна. Чтобы продукт соответствовал требованиям, его следует правильно выбрать. Отдавайте предпочтение тыкве, которая имеет небольшой размер, твердую кожуру и ярко-оранжевый или синеватый цвет.

Приготовив салат из тыквы с яблоком и морковью, вы можете подать его в качестве легкого завтрака или ужина. Утром свежее блюдо подарит вам ощущение легкости и наполнит энергией, а вечером поможет успокоить нервную систему и обеспечит сладкий сон. Для того чтобы сделать такой салат в домашних условиях, вам нужно лишь запастись продуктами, а также следовать рекомендациям нашего рецепта с пошаговыми фото.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Все необходимые ингредиенты выложите перед собой, чтобы ускорить процесс готовки и избавить себя от поочередных поисков того или иного продукта. Осмотрите ингредиенты, при необходимости замените те, которые выглядят несвежими или испорченными.

    набор необходимых продуктов

  2. Аккуратно очистите грецкие орехи от скорлупы, сложив ядра в отдельную емкость.

    очищенные грецкие орехи

  3. Овощи следует тщательно промыть в проточной воде. Тыкву очистите от кожуры, а затем натрите на крупной терке, после чего сделайте то же самое с морковью. Вы можете нарезать овощи соломкой вручную, но это займет гораздо больше времени. Также вы можете воспользоваться специальным кухонным прибором, который позволяет нарезать овощи соломкой упрощенно. 

    измельченная морковь





  4. Будет лучше всего, если лимон какое-то время полежит в холодильнике. Достав прохладный цитрус, выжмите его сок в отдельную емкость. Это можно запросто сделать руками, необязательно иметь на кухне соковыжималку.

    свежевыжатый сок лимона

  5. Выжав сок из лимона, не спешите выбрасывать его, так как вам еще пригодится цедра. Срежьте ее при помощи ножа, после чего мелко нашинкуйте соломкой.

    нарезанная лимонная цедра

  6. Многие хозяюшки очищают яблоки от кожуры перед тем, как нарезать и добавлять в салат. Но мы рекомендуем резать плоды вместе с кожурой, так как в ней содержится наибольшее количество витаминов. Кроме того, кожура яблок может придать дополнительную кислинку салату. Промойте фрукты и нарежьте их продольными ломтиками.

    нарезанные брусочками яблоки

  7. Теперь следует сделать заправку, которой вы будете заправлять салат. Для этого смешайте в одной емкости лимонный сок и свежий жидкий мед. Тщательно перемешайте жидкости, чтобы в итоге получилась однородная смесь.

    заправка для салата

  8. Далее воспользуйтесь скалкой или толкушкой, чтобы измельчить орехи. Вы можете делать это как на разделочной доске, так и в ступке. Также можете воспользоваться миксером, если хотите, чтобы орехи практически не ощущались во рту.

    измельченные грецкие орехи

  9. Все приготовленные и нарезанные ингредиенты сложите в одну глубокую емкость, после чего заправьте их медово-лимонной заправкой. Перемешайте салат, а затем дайте ему немного времени, чтобы блюдо настоялось и хорошенько пропиталось. После этого можете подавать салат из тыквы с яблоком и морковью к столу.

    готовый салат из тыквы

     

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети