Рулетики из огурцов с начинкой из сыра и крабовых палочек – простой и вкусный рецепт пошагового приготовления с фото

302
0
20 мин.
1 порции
рулетики из огурцов

Описание

Рулетики из огурцов понравятся на вкус абсолютно всем вашим дегустаторам. Это блюдо представляет собой вкусные роллы, приготовленные из огуречных пластинок, свернутых в рулетики и нафаршированных мягким сыром «Рикотта», а также кусочками крабовых палочек.

Немного зелени укропа придаст сырной начинке свежесть и нежность, а ароматные рулетики станут просто изумительными на вкус. Хотелось бы отметить, что вместо крабового мяса вы с успехом можете использовать кусочки красной рыбы, например, семги, мясо креветок, филе соленой сельди и даже ветчину: закуска от этого не утратит своей ценности.

Огуречные роллы готовят непосредственно перед подачей, ведь основа лакомства имеет способность отдавать воду. Целесообразнее всего поставить на стол огуречные рулетики с сыром перед основным блюдом вместе с холодными закусками.

Готовить огуречные рулетики просто и легко. Хозяюшкам не понадобятся какие-либо особые приспособления или устройства, ведь нарезать тонкие пластинки огурцов можно при помощи обычного хорошо оточенного кухонного ножа.

Подробный пошаговый рецепт с фотографиями приготовления вкусного лакомства в домашних условиях поможет даже самым неопытным хозяюшкам сделать очень вкусное блюдо в считаные минуты.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Подготовьте ингредиенты, указанные в рецептуре. Огурцы помойте в проточной воде и оботрите бумажными салфетками насухо. Прополощите пучок зелени укропа, а также разморозьте, а затем освободите от полиэтилена крабовые палочки.

    ингредиенты для рулетов

  2. Нарежьте огурцы пластинками так, как показано на фото. Для блюда используется только внутренняя часть огурца, поэтому с одного плода вы сможете получить не более восьми полосок.

    тонкие пластины огурцов

  3. В глубокой тарелочке смешайте мягкий сыр и зелень укропа. Добавьте немного соли и молотого черного перца. Нарежьте крабовые палочки на небольшие кусочки произвольной формы.

    творожный сыр и зелень





  4. Разложите полоски огурца так, как показано на фото. Теперь наполните их так, как показано на фото. Для этого обмакнутой в холодную воду чайной ложкой выложите порцию сыра с зеленью, а затем поверх массы положите кусочек «крабового мяса» или другой выбранной начинки. Последний компонент должен выглядывать из рулетика примерно на половину сантиметра.

    выкладываем начинку

  5. Сверните все полоски с фаршем в рулетики. Если огурец норовит развернуться, то прибегните к маленькой хитрости: намажьте край пластинки с внутренней стороны сырной массой, а затем в этом месте немного придавите снаружи.

    огуречный рулетик

  6. Готовые рулетики выставьте на блюдо с широкими краями и подавайте к столу. В дополнительном украшении блюдо не нуждается.

    рулеты из огурца с сырной начинкой

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети