Пошаговый рецепт с фото приготовления печенья Цветные карандаши в домашних условиях
Описание
Печенье «Карандаши» можно отнести к категории «Завтраки для детей», хотя взрослые тоже едят его с огромным удовольствием! Даже самое привередливое чадо не останется равнодушным при виде такого угощения.
Если ваш ребенок грызет ручки и карандаши — непременно испеките ему это печенье, он однозначно будет рад! Особенно приятен тот факт, что такое лакомство не требует огромных усилий и невообразимого списка ингредиентов. А самое главное — печенье куда полезнее для желудка, чем настоящий карандаш!
Всё, что нужно для приготовления такого сюрприза, зачастую есть в доме у любой хозяйки. Но всё-таки лучше убедиться, что требуемые продукты есть и в случае чего — докупить необходимое.
Процесс выпекания печенья «Цветные карандаши» прост и увлекателен, но аккуратность здесь будет не лишней, ведь именно от нее зависит конечный результат и внешний вид угощения. Готовьте в домашних условиях с удовольствием, удивляйте своих детей и гостей своей оригинальностью! Все рекомендации для готовки и пошаговые фото вы можете найти в нашем рецепте.
Ингредиенты
Сахарная пудра
(100 г)
Масло сливочное
(100 г)
Мука пшеничная
(300 г)
Куриное яйцо
(2 шт.)
Сметана
(1 ст. л.)
Сахар ванильный
(1 упаковка)
Пищевой краситель
(4 упаковки)
Шаги приготовления
Определяемся с посудой, в которой будет удобно перемешивать ингредиенты, и начинаем готовить! Для начала следует взять сливочное масло и перетереть его с сахарной пудрой. По ходу дела добавлять яйца, сметану и соль с ванильным сахаром. Всё это перемешать до получения однородной массы.
Когда вы убедились, что масса однородная, начинайте понемногу добавлять муку, продолжая помешивать.
Далее нам нужно замесить тесто. Вы узнаете, что оно готово, когда тесто перестанет липнуть к рукам и станет эластичнее и мягче.
Тесто необходимо будет разделить на две части с пропорциями ¼ и ¾. Большую половину оставить в холодильнике на один час. Меньшую разделяем на столько частей, сколько цветов вы хотите использовать для стержня.
Следуя инструкции на упаковке нужно растворить немного красителя в удобных емкостях.
Перемешиваем краситель с разными кусками теста, чтобы получилось несколько кусочков разного цвета. Затем отправляем тесто в холодильник, давая ему застыть.
Через 40-45 минут следует достать тесто из холодильника и раскатывать на тонкие жгуты. Чем тоньше они выйдут — тем лучше, от этого зависит конечный результат. Раскатанные жгуты снова убираем в холодильник.
Достаем больший кусок теста и разрезаем его на широкие полоски, которые должны быть шире, чем ваши разноцветные жгуты. Укладываем цветное тесто на эти полоски.
Защипываем края белого теста и скатываем его. Внимательно проследите, чтобы между тестом и цветным стержнем не оказалось пустого места, так как в этом случае «заточить» карандаши будет очень проблематично. Можете попробовать скатывать тесто сразу, чтобы не оставлять пустые места.
Полученные жгуты помазать яйцом, которое перед этим необходимо взбить. Достать противень, застелить его пергаментной бумагой и выложить на нее печенье.
Выпекать печенье нужно двадцать минут на температуре 200 градусов.
Извлекаем наши карандаши из духовки и даём им хорошенько остыть, после чего нужно будет «заточить» их с помощью ножа. Будьте аккуратны, чтобы печенье не поломалось! «Заточив» карандашики можете спокойно подавать их к столу или сделать ребенку сюрприз, заменив обычные карандаши в коробке съедобными. Он будет удивлен и благодарен, вот увидите.
Приятного аппетита!
Загрузка...
