Постный грибной суп из сушеных грибов в мультиварке – пошаговый рецепт с фото, как его приготовить

1946
0
160 мин.
4 порции
суп из грибов в мультиварке

Описание

Грибной суп в мультиварке мы будем готовить не из свежего, а из сушеного продукта. Засушенные грибы придадут супу некоторую пикантность и насыщенность. Сам по себе он получится постным и нежирным. Блюдо можно будет подавать в качестве обеда в диетическом меню.

Главная его особенность — это, разумеется, быстрота приготовления. Мы просто подготовим все овощи и постепенно добавим их в мультиварку, а уж она позаботиться о том, чтобы супчик получился сытным и ароматным.

Пошаговый рецепт приготовления такого горячего блюда с фото вы можете найти ниже. Из него вы узнаете, как быстро и просто приготовить ароматный грибной суп в мультиварке в домашних условиях. Помимо сушеных грибов, еще одним основным ингредиентом супа станет гречка. Эта крупа известна своими вкусовыми качествами и полезными свойствами. Именно она сделает суп густым и наваристым.

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Лучше всего использовать грибы разных сортов. Чтобы они хорошо разваривались, замочим грибы в холодной воде на 60 минут.

    как замачивать

  2. Сливаем из кастрюли воду в чистую миску (она нам еще понадобится). Грибы опускаем на дно чаши мультиварки и выставляем режим обжаривания.

    как жарить

  3. Времени жарки должно хватить, чтобы очистить луковицу и нарезать её небольшими кусочками.

    репчатый лук





  4. Заливаем дно формы мультиварки с грибами подсолнечным маслом, добавляем туда же нашинкованный лук. Тщательно перемешиваем ингредиенты и продолжаем обжаривать.

    жарка лука

  5. Морковь промываем и очищаем от кожицы, измельчаем с помощью ножа или на крупной терке, добавляем её к грибам и луку.

    нарезанная морковь

  6. Картофель промываем и очищаем, нарезаем средними кубиками.

    картошка кубиками

  7. Отправляем нарезанный картофель в чашу мультиварки, заливаем все ингредиенты ранее процеженной водой и выставляем режим варки. Готовиться суп будет в течение 50 минут.

    как варить

  8. Промываем гречневую крупу и добавляем её в бульон, продолжаем варить суп до готовности гречки.

    гречневая крупа

  9. Готовое блюдо сервируем и подаем к столу с гарниром из черного хлеба или сухариков. Постный суп из сушеных грибов в мультиварке готов.

    постное блюдо

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы