Грибной суп из шампиньонов с сыром – пошаговый рецепт с фото, как его приготовить с плавленым сырком

1784
0
60 мин.
4 порции
суп из грибов с сыром

Описание

Грибной суп с сыром — не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Каждый ребенок с детства знает, что даже если горячее кушать не хочется, то все равно нужно, потому что только с горячим на обед организм будет работать правильно. И, чтобы максимально совместить вкусное с полезным, мы приготовим очень сытный и ароматный грибной суп с нежным плавленым сырком.

Пошаговый рецепт приготовления такого супа с фото вы найдете ниже. Он очень прост и быстр в процессе создания, вы легко повторите каждый этап в домашних условиях. В качестве грибной основы подойдут абсолютно любые грибы на ваш вкус, а также специи к ним. Мы приготовим классический низкокалорийный суп из шампиньонов с вешенками. У блюда получится очень насыщенный сливочный вкус и потрясающий запах.

Приступим к готовке. 

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Подготовим все необходимые ингредиенты.

    продукты

  2. Картофель промываем под струей воды, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками средних размеров.

    картошка кубиком

  3. В подготовленную глубокую кастрюлю высыпаем нарезанный картофель, туда же добавляем лук, который необходимо предварительно очистить. Добавляем к овощам лавровый лист и гвоздику, заливаем водой и ставим на средний огонь.

    как варить





  4. Грибы либо промываем под струей воды, либо просто очищаем ножом. Затем нарезаем крупными кусочками; вешенки и вовсе можно не резать, только если попались крупные экземпляры.

    грибы

  5. На сковороде с толстым дном разогреваем растительное масло, добавляем грибы, слегка обжариваем их.

    как жарить

  6. С помощью шумовки перекладываем готовые грибы в кастрюлю и продолжаем варить бульон.

    варка бульона

  7. Подберите достаточно мягкий кусочек плавленого сыра, его натрите на крупную терку. Если взять более твердый сыр, то он плохо растворится в супе.

    плавленый сыров

  8. Когда до готовности супа останется несколько минут, добавляем в кастрюлю рубленый укроп и плавленый сыр. Постоянно помешиваем ингредиенты, чтобы сыр не слипся и хорошо расплавился. Солим и перчим по вкусу. Еще 5 минут варки на небольшом огне – и блюдо готово.

    сырный бульон

  9. Грибной суп с плавленым сыром можно сервировать и подавать к столу.

    как подавать

    Приятного аппетита!

Реклама

Похожие рецепты

кюфта бозбаш

Кюфта-бозбаш

32980120 мин.4

Комментарии и отзывы