Гранадилла - каковы полезные свойства этого экзотического фрукта?

гранадилла фото

Фрукт гранадилла: свойства

Калорийность: 46 кКал.

Энергетическая ценность продукта Фрукт гранадилла:
Белки: 0.5 г.
Жиры: 0.1 г.
Углеводы: 8 г.

Описание

Фрукт гранадилла – растение семейства Страстоцветные. Найти его можно не только в окультуренном, а и в диком виде на территории Центральной Мексики и вплоть до Боливии. Кроме этого гранадилла выращивается на Гавайях, Гаити, Ямайке. Плоды яйцевидной формы в среднем достигают в диаметре около 7 см. Достаточно твердая скользкая кожура может быть желтого, оранжевого и красного цвета. Спелый фрукт покрыт черными пятнышками небольшого размера. Под кожурой - прозрачная мякоть, внутри которой находятся черные семена небольшого размера (см. фото). Что интересно, они разбросаны по всей мякоти, и отделить их от нее очень тяжело. Поскольку семена мягкие и съедобные удалять их не обязательно. Середина плода по структуре похожа на желе. Фрукт гранадилла обладает сладко-водянистым вкусом, который чем-то похож на крыжовник.

 

Полезные свойства

 

Какими полезными свойствами обладает этот экзотический фрукт?Благодаря богатому составу полезных веществ фрукт гранадилла обладает общеукрепляющим действием. Кроме этого плоды помогают костям и волосам расти и обновляться. Мякоть фрукта можно использовать для лечения анемии.

 

Поскольку гранадилла относится к низкокалорийным продуктам ее можно употреблять при ожирении, в период похудения и для поддержания хорошей физической формы.

 

Использование в кулинарии

 

В пищу, фрукт гранадилла чаще всего употребляют в свежем виде. Из мякоти добывают сок , который является основой для алкогольных и без алкогольных напитков . Благодаря желеобразной структуре фрукт просто идеально подходит для изготовления желе и различной начинки для выпечки . Кроме этого гранадилла используется для изготовления различных десертов и фруктовых салатов . Плоды также используют в качестве натурального ароматизатора, который подходит для йогуртов и сладких соусов . На территории, где растет этот фрукт, его просто разрезают пополам и едят мякоть ложкой.

 

Польза гранадиллы и лечение

 

Как едят экзотический фрукт?Польза фрукта гранадиллы обуславливает наличием витаминов и микроэлементов . Рекомендуется включать эти плоды в рацион питания при астме и анемии. При регулярном употреблении данного фрукта можно избавиться от бессонницы и головной боли. Доказано, что гранадилла способствует обновлению и укреплению всего организма.

 

Вред гранадиллы и противопоказания

 

Вред фрукт гранадилла может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта . Пока других противопоказаний найдено не было.