Как приготовить киш с овощами и колбасой?

4765
0
15 мин.
4 порции
киш - рецепт приготовления

Описание

Киш с овощами и колбасой - это довольно распространенное блюдо французской кухни . По своей сути оно представляет собой открытый пирог со слоем из таких рубленых овощей , как болгарский перец и помидоры , с заливкой из яиц , с добавлением молока (либо же сливок ) и тертого сыра . Также неотъемлемой частью рецептуры пирога Киш является добавление в него нарезанной куриной грудинки или любого другого мяса , или же колбасы.

 

Существует множество вариантов приготовления данного блюда - среди его ингредиентов можно встретить всевозможные овощи, различные рыбные и мясные начинки. Мы же сделаем традиционный Киш с помидорами, болгарским перцем и колбасой, который имеет невероятный вкус и приятный вид. Очень сытное и простое в приготовлении блюдо, а, тем более если при создании этого кулинарного шедевра следовать данному фото рецепту!

Ингредиенты

Шаги приготовления

  1. Вначале необходимо вымыть помидоры и болгарский перец, очистить их от ненужных составляющих и нарезать мелкими кубиками. Также необходимо нарезать колбасу (можно заменить ее любым мясом).

     

    Форму для запекания смазать сливочным маслом, после чего высыпать в нее нарезанные ингредиенты.

    кубиками нарезаем помидоры, перец и колбасу

  2. Затем в отдельную емкость разбить яйца и залить молоко. Немного посолить на свой вкус.

    яйца и молоко отправляем в глубокую миску

  3. Далее полученную смесь нужно тщательно взбить.

    взбиваем яйца с молоком





  4. После этого необходимо разогреть духовку до 190 градусов. Вылить взбитые яйца с молоком в емкость с овощами и перемешать.

     

    Теперь отправить в духовку на 25-35 минут. Киш будет готов, когда, проткнув его посередине, вы не увидите жидкости.

    молочно-яичной смесью заливаем овощи и колбасу

    * Нарежьте порционно приготовленный пирог и подавайте к столу, украсив измельченной свежей зеленью!

     

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети